Bia thủ công được nghiên cứu, thử nghiệm và sản xuất tại hệ thống hiện đại nhất tại Việt Nam
Hệ thống bia thủ công The Pilot là tâm huyết của Chủ tịch tập đoàn Polyco – GS.TS Đinh Văn Thuận, một chuyên gia hàng đầu trong ngành sản xuất bia rượu của Việt Nam và trên Thế giới. Ông muốn The Pilot là nơi để các chuyên gia trong ngành Công nghệ Thực phẩm thỏa sức nghiên cứu, các sinh viên có thể tự do sáng tạo, làm ra các loại bia có hương vị độc đáo, nhưng vẫn đầy đủ các tiêu chuẩn bia quốc tế
Được tuyển chọn từ các nhà cung cấp uy tín, mạch nha được kiểm tra chất lượng từng hạt trước khi được đi vào máy xay
Chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất với công thức được nghiên cứu và giám sát từ những chuyên gia đầu ngành Công nghệ thực phẩm
Được lấy từ vùng quê chuyên trồng hoa bia chất lượng, hoa bia được thu hoạch từ 1-3 sáng để đảm bảo hương vị khác biệt khi nấu bia thủ công
Được các kỹ sư hàng đầu của Tập đoàn Polyco – chủ thầu các dự án lớn về bia, nước giải khát thực hiện
Hệ thống bia thủ công The Pilot được thực hiện bởi tâm huyết của Cha đẻ Công nghệ ngành bia – Giáo Sư. Tiến Sĩ Đinh Văn Thuận. Mong muốn của ông để The Pilot là nơi để các chuyên gia trong ngành Công nghệ Thực phẩm thoả sức nghiên cứu và là nơi sản sinh ra những sinh viên có kinh nghiệm nghiên cứu, sản xuất mà các doanh nghiệp cần